L’Artigiano Scarperia “CACCIA MUGELLANO” Buchsbaum Jagmesser Custom (B-WARE)

Beschreibung

REGIONALES JAGMESSER MUGELLO

Das Caccia Mugellano Messer ist aus edlem Ochsenhorn, Hirsch oder Holz gefertigt, seine Blattklinge ist aus 440c Edelstahl, 3mm dick und 9cm lang, der Griff ist mit Platten ausgestattet und hat ein traditionelles einfaches Federschließsystem.

Ein typisches Jagdmesser, die älteren Modelle waren mit Ausziehern ausgestattet, die mit dem Aufkommen der modernen Gewehre verschwanden. In Scarperia wurde es bereits seit dem frühen zwanzigsten Jahrhundert hergestellt und verwendet, es hat eine große blattförmige Klinge und stammt wahrscheinlich von älteren Versionen ab. Es handelt sich um ein federbelastetes Messer mit einem Liner-Frame-Griff, der in der Regel mit Kuhhorn- oder Holzbeschalung versehen und besonders robust und für andere Zwecke als die Jagd beliebt ist. “Regionale” Messer werden seit Jahrhunderten von Handwerkern hergestellt, die das Leben der Menschen begleiten und die italienische Tradition lebendig halten. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts werden in Scarperia und anderen Regionen Italiens Klappmesser hergestellt. Die Kunsthandwerker von Scarperia stellen perfekte Reproduktionen aller regionalen Messer her, wobei sie Tradition und Innovation miteinander verbinden und die natürliche Entwicklung des ältesten Handwerkszeugs der Menschheit fördern.

Wichtiger Hinweis zu diesen Messer-Typen: Diese Art von Messer werden vom Hersteller bis heute in nahezu identischer Produktionsweise wie vor Jahrzehnten und Jahrhunderten hergestellt. Das bedeutet auch, dass diese Messer über keinen modernen “Klingenstopp” verfügen. Man sollte daher die Klingen wie auch bei einem traditionellen Laguiolle aus Frankreich “immer leise schließen”. Das bedeutet, dass man die Klinge nicht ins Heft des Messers schnappen lassen sollte, sonst schlägt die Schneide der Klinge innen auf die Rückenfeder, die Schneide legt sich um und das Messer wird stumpf. Sollte es doch mal passieren, weil man vielleicht das Messer einem Freund in die Hand gegeben hat, kann man mit einem Keramikstab und ein paar Zügen darüber die Schneide schnell wieder aufrichten und eine gute Gebrauchsschrärfe wiederherstellen.